Wildschweinrücken mit Rotkraut und Klößen

Die Wildzeit beginnt und bei uns gab es Wildschweinrücken mit Kartoffelknödeln und Preiselbeeren. Den Wildschweinrücken habe ich in Öl mit unserem Wildgewürz ein paar Stunden Mariniert, dann habe ich Ihn in etwas größere Stücke geschnitten…

Früchtetee Wohlfühltee

Heute möchte ich Euch unseren neuen Früchtetee mit dem schönen Namen Wohlfühltee vorstellen. Mit dieser außergewöhnlichen Apfel-Komposition ist es ganz einfach und lecker, sich täglich etwas Gutes zu tun! Die lieblich-säuerliche…

Gebratener Seeteufel mit Gemüsepfanne und cremiger Rucolapolenta

Für 2 Personen: 500 g Seeteufel 300g Gemüse Mix (oder eine Sorte Gemüse nach Wahl, ich hatte eine TK Gemüsepfanne mit Zucchini, Bohnen, Mais) 1 Zwiebel 1 Pack Rucola Polenta Mix aus Schwabes Genussecke dazu wird noch benötigt Wasser…

Neu im Wallhalb Markt in Wallhalben

Wir freuen uns darauf, dass wir ab sofort mit einer Auswahl an Gewürzen im Wallhalb Markt vertreten sind. Neben einigen unserer tollen Gourmetgewürze wie Zulu Pepper, Schwabes Pfefferauslese, Sizilianisches Zitronensalz und Tonkabohnen haben…

Gefüllte Avocado

Ich war auf der Suche nach einer leckeren, leichten Vorspeise und da ich Avocado total liebe habe ich diese mal gefüllt. Zutaten pro Portion: 1 reife Avocado 1 große Tomate 1 Schalotte Parmesan Schwabes Jambalaya Gewürz Schwabes…

Langer Pfeffer

In unserer Produktlinie Schwabes Gourmet haben wir viele außergewöhnliche Pfeffer- und Salzsorten sowie besondere Gewürzsorten. Der Lange Pfeffer gehört in diesem Sortiment eher zu den bereits bekannten Sorten. Heute möchten wir Euch…

Mexikanische Bohnensuppe

Ich liebe weiße Bohnen und Suppe und deshalb hab ich beides kombiniert. Und bei dem regnerischen Wetter heute, das so ganz nach Herbst und nicht nach Hochsommer aussieht passt diese Suppe perfekt Dieses Rezept kombiniert weiße Bohnen mit…

Noch mehr Spargel

So eine tolle Spargelvariante. Ich hab mir wieder Spargel gekocht. Diesmal lecker im Pfannkuchen. Die Pfannkuchen würze ich gerne mit einer unserer Kräutermischungen. Je nachdem was passt. Hier haben ich unsere iatliensichesn Kräuter verwendet. Den…

Spargelzeit !!!!

Die Spargelzeit hat begonnen und natürlich gibt es auch bei uns leckeren Spargel zu essen. Viele Gewürze braucht dieses leckere Essen nicht. Aber wir haben eine tolle Sauce Hollandaise Paste von Wela-Trognitz für Euch die schmeckt wie…

Gemüsecouscous

Gestern gab es bei mir ein schnelles aber sehr leckeres Essen. Ich liebe Couscous weil er schnell zubereitet und so vielfältig ist. Gemüse - Couscous mit Rosinen und Mandeln 125 g Couscous 1 Handvoll Rosinen 2 Eßl. Mandelstifte 1…