Tolle Tees aus Japan ergänzen unser Sortiment

Wir erweitern unser Teesortiment um leckere Grüntees aus Japan.

Japan ist zum Großteil bekannt für seine Grüntees und das Grünteepulver Matcha.

Und hier haben wir nun ein paar erste Produkte mit im Sortiment.

Japanischer Grüntee unterscheidet sich vom Grüntee aus China und auch in der Zubereitung gibt es Unterschiede.

Japanische Grüntees werden vor der Ernte beschattet und erhalte dadurch eine andere Blattfarbe.

Klassisch wird ein Grüntee immer nur mit 70 Grad heißem Wasser aufgebrüht für Japanischen empfiehlt es sich sogar diesen mit doppelter Teemenge nur 1 Minute statt 2-3 ziehen zu lassen.

Bei uns können Sie die Japantees ab sofort in der Teestube mit der Japan typischen Ziehzeit und zubereitet in einer Sachiko Kanne, welche ebenfalls typisch ist für die Japanische Teezubereitung.

Kommen Sie vorbei und probieren Sie einen Japan Sencha Uji oder eine Japan Genmaicha, bei dem Banchatee mit geröstetem Reis vermischt ist.

Darüber hinaus haben wir auch Matcha Pulver in verschiedenen Qualitäten mit passendem Zubehör jetzt für Euch im Shop und in unserem Genussladen.

Für die hochwertigen Matcha Teepulver werden nur die feinen Blattteile zermahlen und dies teils traditionelle auf schweren Steinmühlen bei denen 30 g Pulver eine Stunde benötigen. Bei der Zubereitung wird das feine Pulver mit einem Bambusbesen schaumig geschlagen.

Den Matcha werden wir Euch in unserer Matcha Aktionswoche vom 16. bis 21. September mit vielen leckeren Getränken und Gerichten näher bringen.

Wir freuen uns auf Euren Besuch.