vom Berghof Einöd
Unser Hof, der Berghof Einöd, liegt am Rande des Biospärenreservates Bliesgau im Saar-Pfalzkreis.
Wir haben uns auf den Anbau, die Verarbeitung und Vermarktung von hochwertigen Speiseölen und Senf spezialisiert.
Die Vielfalt reicht von Leindotteröl, Mariendistelöl, Mohnöl, Rapsöl bis hin zu Hanföl.
Unsere Philosophie ist das Streben nach höchster Qualität und absoluter Frische.
von der Imkerei Kiefer aus Battweiler
Leckere Honigsorten von der Imkerei Kiefer in Battweiler ergänzen unsere regionalen Produkte.
Im Jahr 2013 besuchte ich den Imkerlehrgang beim Imkerverein Zweibrücken und wurde so durch langjährig erfahrene Imker in die Imkerei eingewiesen. Weitere Unterstützung bekam ich durch einen Imkerpaten in meinem Heimatdorf Battweiler. Was zuerst als Ausgleich zu meinem Beruf als Consultant in einem großen Softwareunternehmen gedacht war, entwickelte sich schnell zu einer Faszination für die Bienen und die Liebe zur Natur.
Derzeit betreue ich mit Unterstützung durch meine Familie 24 Bienenvölker in Battweiler und Umgebung. Die Sickinger Höhe ermöglicht es mir in Abhängigkeit des Wetters Frühtrachthonig, Akazienhonig und Sommertrachthonig zu ernten. Einmal im Jahr wandere ich mit einem Teil der Bienen in die Nähe von Busenberg um Edelkastastanienhonig zu ernten. Als Mitglied des Deutschen Imkerbundes erfolgt die Honiggewinnung nach dessen Qualitätsrichtlinien.
von Lang Weinessig aus Gommersheim
Kochen – Würzen – Lecker. Diese drei Schlagworte unterstreichen das Konzept der Produkte von Jens Lang. Als langjähriger Koch in der Sterneküche hat Jens Lang gelernt und gelebt, wie hervorragendes Essen funktioniert. Das Ziel muss immer kompromissloser Geschmack sein. Hierfür ist die richtige Auswahl bester Gewürze der wichtigste Garant. Diese Erfahrung der letzten Jahre sind in die hier präsentierten Weinessige eingegangen.
Weinessige in der richtigen Komposition mit anderen Zutaten eignen sich grandios zum Würzen. Hervorzuheben sind hier die Vinaigretten (vornehmlich als fertige Salatsauce), der Balsamico Südpfalz und unsere Fruchtbalsame, die mannigfaltig einsetzbar sind. Künstliche Bindemittel und Produkte zum Haltbarmachen werden nicht eingesetzt. Echter Geschmack muss dem Essen zugefügt werden. Und Weinessig kann mehr.
Weinessig in Form des Aperitifessigs zum Trinken oder zum Verfeinern von Süßspeisen ist den meisten noch ein Begriff. Aber Probieren Sie vor allem auch unsere Tunken. Tunken Sie Gemüse jedweder Art oder leckere Brotsorten in die Tunke, nutzen Sie die Tunke als BBQ-Sauce oder zum Käse – ein herrliches Geschmackserlebnis bei vielen Gelegenheiten.
vom Weingut Raabe – Wein bereiten mit Leib und Seele
Auf unserem Gut in der Südpfalz zeigt sich diese gelebte und lebendige Tradition schon seit dem 15. Jahrhundert. Um 1900 übernahm mein Urgroßvater das historische Haus und die dazugehörigen Weinberge in den Familienbesitz. Von den Großeltern übernahm ich 1989 Weinbau und Weinhandel. Immer der klaren Vision folgend, dieses traditionsreiche Erbe weiterzuführen und weiterzuentwickeln. Heute bewirtschaften wir über 55 Hektar Weinberge mit größter Sorgfalt, denn Qualität und Authentizität stehen für uns schon immer an erster Stelle.
Wir schöpfen aus der Erfahrung vorangegangener Generationen und nutzen zusammen mit unserem Kellermeister die moderne Kellertechnik. Dies erlaubt uns vielfältige und höchste Qualität für jeden Geschmack. Wir stehen für Weine, die „typisch“ sind für die berühmte Pfälzer Weinregion. Weine mit Geschichte, Tradition und bestem Geschmack für jeden Kunden und jede Gelegenheit.
von der Stugge Brauerei Winterbach
Bier aus der STUGGE Brauwerkstatt: Steffen Süs, gelernter Brauer und Mälzer, produziert seit 2016 in seiner kleinen Mikro-Brauerei feine Biere.
Handwerklich hergestellt, aus hochwertigen Zutaten und mit viel Liebe zum Produkt entstehen dabei verschiedene Biersorten jenseits des bekannten Pils und Weizen.
In aufwändiger Handarbeit, vom Maischen bis zum Abfüllen, werden inzwischen sieben sehr unterschiedliche Biere hergestellt.
Alle STUGGE Biere werden werden dabei weder filtriert noch pasteurisiert sondern naturbelassen abgefüllt, wodurch sich ein intensiveres Geschmackserlebnis ergibt.
von Kaffeerösterei Kusel
Heiko Emser ist ein leidenschaftlicher Kaffeeröster und Besitzer der Kaffeerösterei Kusel. Autodidaktisch hat er sich in die Kunst des Kaffeeröstens eingearbeitet und führt seine Rösterei seit zwei Jahren mit großem Erfolg.
Mit seiner Expertise beschafft er erstklassige Kaffees aus aller Welt und röstet sie mit Fokus auf Qualität und Authentizität. Seine Kaffees zeichnen sich durch die Vielfalt und Nuancen der Bohnen aus und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Als engagierter Unternehmer gibt Heiko täglich sein Bestes, um seinen Kunden unverwechselbare Kaffeemomente zu bieten.
von Berthas glutenfrei Bäckerei
Snjezana Häusler (gelernte Konditorin) hat es sich zur Aufgabe gemacht, Menschen mit Glutenunverträglichkeit und Zöliakie die Möglichkeit zu geben, beschwerdefrei zu genießen.
Ihre drei wichtigsten Zutaten hierbei sind: Qualität, Premium und Klasse.
Grundlage dafür sind nicht nur die Rezepte, sondern auch die Werte, die Liebe und die Energie ihrer Oma Bertha.
Dabei experimentiert sie gerne und wandelt die alten Rezepte in glutenfreie, zuckerreduzierte und teils vegane Kreationen um.
Damit passen die Produkte von Snjezana perfekt in unseren Laden und ergänzen unser Sortiment.
