Tanzende Gewürze – Süßes Geheimnis
Innerhalb unserer Kooperation mit Silvia Dreher haben wir tolle Gewürzmischungen für die Mühle zusammen gestellt. Diese sind sehr hochwertig, da wir neben unseren Standardgewürzen auch Sorten aus unserer Produktlinie Schwabe Gourmet verwenden.
Unter dem Logo Tanzende Gewürze haben wir aktuell drei lecker Mischungen. Einmal für Fleisch, einmal für Fisch und ein süßes Geheimnis, welches ich Ihnen heute vorstellen möchte.
Das süße Geheimnis hat zwar natürlich, wie viele süße Gewürze, Zimt als Bestandteil, dieser wird aber wunderbar durch Muskatblüte (Macis), Cardamonsamen, Kakaosnibs, Koriander und Anis abgerundet. Besonders die Frische der Cardamonsamen und die herbe Note der Kakaonibs begeistern in dieser Mischung. Vervollständigt wird dieses leckere Gewürz durch weißen Kandiszucker.
Diese leckere Gewürzmischung passt zu vielen Süßspeisen, ob in einer Creme catalan, einem Pudding, in den Schokomuffins überall gibt diese Mischung eine besondere Note.
Auch im Müsli oder Porrige, gerade in Kombination mit frischen Beeren ist es unbeschreiblich lecker.
Das sollten Sie auf jeden Fall probieren:
50 g Haferflocken zart
50 g Haferkleie
2 TL Leinsamen geschrotet
150 ml Milch oder Milchalternative
Die Milch aufkochen und die Haferflocken und Leinsamen einrühren kurz erhitzen.
Mit dem Süßen Geheimnis würzen und nach Belieben mit Kokosraspel, Nüssen, Kernen und Beeren verfeinern.
Wir werden Ihnen in den nächsten Tagen noch die weiteren Sorten vorstellen und laden Sie ein diese tollen Gewürze bald einmal zu probieren: Hier geht’s zum Shop
